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こどもたちと過ごす いろとりどりの日々

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*苺ムース

2012/04/22*Sun*

いちご狩りで買ったいちごがまだ余っていたので、
ムースにしてみました。

大ぶりの完熟いちごはかなり甘いので、
砂糖は控えめに、レモン汁を少し多めに。

途中ちょっとトラブルがあって
ゼラチンがきちんと溶けきらず・・・

食感が少し微妙になってしまったけど、
とっても美味しくできました~♪

IMGP4464.jpg

最近お庭のプランター菜園(って言ってみたいだけ)に
仲間入りしたミントを添えて。

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